文章摘要：高二周記作文:怎么寫好苗家酸湯魚650字作文？酸湯魚是用我們苗家一種奇特的酸性液體烹煮而成的。先將酸湯燒開，然后將吐盡體內(nèi)臟物的活鯉魚從胸部剖開取出苦膽，放在滾湯中;隨后加人各種蔬菜、作料、調(diào)味品，煮好后用筷子從鍋里將魚夾出來，放在大瓷缽中，加點(diǎn)鹽，撒上辣椒粉，用筷子攪爛缽子里的魚，挑出魚骨，放點(diǎn)味精、蒜泥、蔥花、姜末等;再攪拌幾下，一道可口的酸湯魚就烹制好了。以下是蔡家歡寫的《苗家酸湯魚》范文；

好苗家酸湯魚作文650字概況

• 作者：蔡家歡
• 班級(jí)：高中高二
• 字?jǐn)?shù)：650字作文
• 體裁：周記
• 段落：分5段敘寫
• 更新：2025年07月08日 20時(shí)06分

高中高二周記作文650字   蔡家歡   淮安市 高中高二學(xué)生（4）班

酸湯魚是用我們苗家一種奇特的酸性液體烹煮而成的。先將酸湯燒開，然后將吐盡體內(nèi)臟物的活鯉魚從胸部剖開取出苦膽，放在滾湯中;隨后加人各種蔬菜、作料、調(diào)味品，煮好后用筷子從鍋里將魚夾出來，放在大瓷缽中，加點(diǎn)鹽，撒上辣椒粉，用筷子攪爛缽子里的魚，挑出魚骨，放點(diǎn)味精、蒜泥、蔥花、姜末等;再攪拌幾下，一道可口的酸湯魚就烹制好了。缽子中全是鮮嫩、紅白綠黃相間而色香味俱全的魚肉，香氣撲鼻，叫人直咽口水。和魚一道煮的菜，也同樣美味可口。酸湯魚可不用攪拌爛，直接夾著吃，但味道要稍差一些。

酸湯魚不僅味美，而且有豐富的營養(yǎng)，能使人開胃健脾，增加食欲，消膩清火。酸湯魚不僅是我們苗家的名菜，也是一道家常菜。因此，苗家有“三天不吃酸，走路打偏偏”之說。

我家有一位遠(yuǎn)嫁湖南的表姐回娘家探親時(shí)，剛一進(jìn)門就嚷著要吃酸湯魚。當(dāng)她回去時(shí)，什么也不要，只帶去一瓶釀制酸湯的“酸湯腳”。

今年，舅駡的幾個(gè)美國朋友來和我們一起過苗年，我們就用酸湯魚招待客人。舅媽端上酸湯魚時(shí)，舅舅驕傲地對(duì)美國朋友說："這就是我們苗家的酸湯魚。”那幾個(gè)美國客人聽后，迫不及待地S了一大勺魚湯，放在嘴邊，慢慢喝著，細(xì)細(xì)品著，紛紛豎起大拇指，連聲稱：“OK!”又夾起一塊魚肉，送進(jìn)嘴里，閉起眼睛，慢慢地嚼，咂著嘴，非常贊賞地說：“又辣又香，味道美極了。”很快，那一缽酸湯魚就見底了。舅媽又端上一缽，那幾個(gè)美國客人感嘆地說：“假如每天都能吃上它，那簡直比在天堂還幸福啊!”

舅舅開玩笑地說：“那我就到你們美國開個(gè)苗家餐館吧，你們天天光顧不就得了嗎?”

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作者：高中高二學(xué)生（4）班 蔡家歡   時(shí)間：2025-7-8 20:06