文章摘要：舌尖上的中國自播出以來引得無數(shù)的人們口水直流，它用一種很獨特的方式在向人們展示中國最普通的美食。第二季第三集播出之后，對于時節(jié)的美食你是不是有了全新的定義。下面是舌尖上的中國第二季時節(jié)解說詞，讓我們一起感受一些人們是如何利用季節(jié)的變更來獲取美食的吧。

舌尖上的中國自播出以來引得無數(shù)的人們口水直流，它用一種很獨特的方式在向人們展示中國最普通的美食。第二季第三集播出之后，對于時節(jié)的美食你是不是有了全新的定義?下面是舌尖上的中國第二季時節(jié)解說詞，讓我們一起感受一些人們是如何利用季節(jié)的變更來獲取美食的吧!

中國多樣的地理環(huán)境和氣候，日出而作，日落而息，人們春種，秋收，夏耘，冬藏，四季輪回中，隱藏著一套嚴密的歷法，歷經(jīng)千年而不衰。

相比農(nóng)耕時代，今天的人們與自然日漸疏遠，然后，沿襲祖先的生活智慧，并以此安排自己的飲食，已內(nèi)化為中國人特有的基因。這是關(guān)于時間的故事，是中國人與自然相處的秘密。

極致的美食，只留給最勤勞的人們。

成型與2000多年前的中國歷書，依據(jù)時間更替與氣象變化的規(guī)律，一年里安排了24個節(jié)氣，來指導(dǎo)農(nóng)事。

三月回暖，播種南瓜，絲瓜，等待萌發(fā)成芽;四月蝴蝶化繭，砍取枝條，給山藥搭好支架;五月，燕子筑巢，準備秧苗，菜園等待施肥;夏種之后，玉米成熟，絲瓜，南瓜可以收獲;待到九，十月，播種藠頭，靜待來年開春生長，四季輪回，應(yīng)季而作，應(yīng)季而收，中國農(nóng)民用祖先的經(jīng)驗，獲得豐沛的回報。

春季，萬物萌發(fā)，莊稼青黃不接，但大自然已經(jīng)備好了各種野菜。

昂貴的瑪仁糖，層次豐富的手抓飯，只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報。

春江水暖，刀魚最鮮;夏天滋補，筍干燉雞;秋季肥美，魚頭不容錯過;冬日最愛，必是那熱騰騰的火鍋。