文章摘要：媽媽作文1500字:怎么寫好我和媽媽學(xué)做菜1500字作文？一串串問題浮現(xiàn)在我的腦海里?！安挥脫?dān)心，你一定行的?！绷硪粋€(gè)聲音在心里響起。嗯，加油。系上圍裙、戴上防油面罩的我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進(jìn)去，不一會(huì)鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水，關(guān)火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗干凈，鍋里的水倒掉。以下是彭雨潔寫的《我和媽媽學(xué)做菜》范文；

好我和媽媽學(xué)做菜作文1500字概況

• 作者：彭雨潔
• 班級(jí)：初中初二
• 字?jǐn)?shù)：1500字作文
• 體裁：寫人
• 段落：分7段敘寫
• 更新：2022年04月20日 01時(shí)43分

咦，這個(gè)星期吳老師給我們布置的作文題目居然是《我和學(xué)做菜》，我從小到大都沒接觸過這一類的事，最多也就煮個(gè)稀飯，這可如何是好？我可得動(dòng)動(dòng)腦筋了！周末時(shí)媽媽都以休息為主，并不會(huì)做很多菜，沒辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終于同意認(rèn)真教我做頓飯，并且說要做就全程參與，連買菜的事也不放過，這樣才能多點(diǎn)感受。

媽媽讓我提前想好了菜譜，然后帶我來到菜市場(chǎng)挑選食材。因?yàn)椤靶赜谐芍瘛?，我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，并讓我同時(shí)記住價(jià)格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開支才能一目了然。

回到家，我立刻拎著菜奔進(jìn)廚房，準(zhǔn)備開始小試牛刀了。我先把米淘干凈倒入電飯鍋煮起來，然后開始處理菜。事情兩不耽誤地進(jìn)行這才叫做“統(tǒng)籌學(xué)”嘛，生活當(dāng)中處處透著學(xué)問！可是，切個(gè)菜都這么不容易，不是切不動(dòng)，就是切得形狀不規(guī)則或者差點(diǎn)兒切到手，就連刨土豆這樣簡(jiǎn)單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那么輕松搞定，可一到我手里就不行了。

洗個(gè)菜還把廚房里濺得一片狼藉?！笆路墙?jīng)過不知難”，看來我平時(shí)太過“嬌生慣養(yǎng)”了。媽媽說等我把飯做好人早已餓暈了。最后還是在媽媽的協(xié)助下，我才勉強(qiáng)洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎么辦？萬一把廚具砸壞了怎么辦？萬一把菜燒糊了怎么辦？一串串問題浮現(xiàn)在我的腦海里?！安挥脫?dān)心，你一定行的！”另一個(gè)聲音在心里響起。嗯，加油！系上圍裙、戴上防油面罩的我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進(jìn)去，不一會(huì)鍋里就泛起了雜質(zhì)和血水，關(guān)火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗干凈，鍋里的水倒掉。接著，媽媽讓我把準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油里爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發(fā)出香味時(shí)，開始加調(diào)料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內(nèi)，再加入小半鍋水，接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦！二十分鐘后，鍋里的水已經(jīng)下去很多，這時(shí)就轉(zhuǎn)為小火，慢慢地?zé)?，直到湯汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在這個(gè)過程中，還要不時(shí)拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒干和粘在鍋底。我先后和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個(gè)“親密接觸”，被燙得直叫。于是，當(dāng)再次重復(fù)這個(gè)事情時(shí)，我學(xué)乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙著啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”，媽媽還特意細(xì)心地?cái)[盤，添修飾，做出滿意的效果。

接下來就要開始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動(dòng)地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個(gè)不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得灶臺(tái)上到處都是油。于是媽媽出馬做示范，手把手地教，全方面地指導(dǎo)。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲仿佛知道我媽媽是個(gè)厲害人物，全都從調(diào)皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”，溫柔地躺在鍋里睡大覺了。片刻后，一盤青椒土豆絲也“閃亮登場(chǎng)”了！

與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個(gè)小“CASE”。剝蝦仁才是個(gè)重頭戲，關(guān)于這點(diǎn)媽媽已經(jīng)幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，并示范給我看怎么樣把蝦仁放進(jìn)各色調(diào)料腌制起來攪拌均勻，半小時(shí)后就可以下鍋炒了。因?yàn)槲r仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點(diǎn)小蔥出鍋，裝在漂亮的盤子里，真是讓人看著垂涎欲滴??！以至于我每做好一個(gè)菜就迫不及待想要先去吃一會(huì)兒，而顧不上要去做下一道菜了?？墒?，媽媽說我今天是廚師，得敬業(yè)一點(diǎn)，必須把所有的菜都做好了才可以坐下來一齊品嘗。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這么多有葷有素的菜菜過后，怎么能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！

這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個(gè)做法最簡(jiǎn)單，我就不再細(xì)細(xì)說啦！看著忙了這么久，歷時(shí)兩小時(shí)端上桌的三菜一湯，我更加體會(huì)到媽媽平常認(rèn)認(rèn)真真、年復(fù)一年給我做飯的辛苦，看來以后我要更加好好吃飯，好好長身體，不浪費(fèi)糧食，不浪費(fèi)每個(gè)人的勞動(dòng)??！好啦，好啦，說這么多終于開飯啦！沒看到我口水已經(jīng)流多長啦！當(dāng)一家人齊聚在餐桌前，吃著我親手做的菜，雖然這并不全是我自己獨(dú)立完成的，但爸爸媽媽已經(jīng)感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒話說。這可真是一個(gè)不錯(cuò)的生活體驗(yàn)！哦耶，下次我還要接著學(xué)做飯！

查看：42802次   轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,本文網(wǎng)址：http://www.hnjxzp.com/1500zizuowen/1942469.html

作者：初中初二學(xué)生（5）班 彭雨潔   時(shí)間：2022-4-20 01:43